四川新闻网消息 近日，荥经县市场监管局实行三举措，夯实冷链食品监管。

一是摸清底数，落实追溯管理。对全县对农贸市场、生鲜超市、水产经营户、餐饮企业等进行拉网式排查，建立冷链食品动态台账，做到底数清、情况明。

二是联防联控，形成合力。联合县经商局、县卫健局开展冷冻冷藏肉品风险排查，联合县疾控中心开展污染风险抽样检测。共排查冷冻肉制品经营户、超市、海鲜经营户、餐饮服务单位826家次，检测核酸冷冻肉制品样品数量159个，对从业人员开展核酸检测60人，对经营环境抽样75个，检测结果均为阴性。

三是宣传培训，提升经营单位防控水平。对冷链食品经营单位负责人等相关人员开展大培训，以餐厨剩余物处理、消毒灭源、购货凭证收集等为主要培训内容，切实增强各经营单位疫情防控意识，提高防控水平。分类开展疫情防控知识培训3场次，召开冷藏冷冻肉品经营户约谈会2次，共培训150余人次。（荥经县市场监督管理局供稿）