四川新闻网雅安4月23日讯（杨博 辛安斌 文/图）为规范食堂管理，强化食堂安全，保障员工健康， 近日，芦山、宝兴县烟草专卖局组成检查组对食堂管理工作进行了专项检查。

重点检查了食品原料采购储存、食品加工切配清洗、餐饮具清洗消毒、设备设施维护、食堂从业人员健康体检、食堂下水排水沟等情况。  

对检查组提出的建议和意见，两地食堂相关人员表示将高度重视，坚持不懈的抓好食堂管理工作，确保全体员工“舌尖上的安全”，争取使食堂管理工作整体水平再上新台阶。