四川新闻网雅安2月26日讯（许玉芳 文/图）春回大地，春暖花开。日前，大头菜陆续进入采收期。2月25日，雨城区草坝镇清溪村种植的大头菜迎来了大丰收。村民们抓住晴好天气，忙着拔大头菜、晾晒大头菜，田间地头一派繁忙的景象。 “我家种了2亩多大头菜，现在开始采收了，按目前的收购价每斤0.36元来算，估计有3000多元的收入。”清溪村村民白朝兰一边拔大头菜，一边笑呵呵地说，拔完还可以再种其它蔬菜，提高经济收益。 据了解，清溪村是雅安市雨城区草坝镇西北方向一个落后的贫困小山村，占地2.9平方公里，共257户822人，其中贫困户57户，185人，该村土壤肥沃，生态环境优越，为农作物的生长提供了有利的条件。
“清溪村有相当部分的土地为黑沙土，土质松软，特别适合大头菜的生长。”清溪村村主任王雅虎说。 为提高群众种植大头菜的积极性，带动更多的村民致富，清溪村结合脱贫攻坚工作的开展，不断拉长扶贫产业链，根据该村实际情况，因地制宜，从传统种植业入手，把种植大头菜作为一项扶贫产业项目来抓，鼓励村民种植大头菜，并扩大种植规模。2017年，清溪村还实行订单式农业生产，与公司签订合约，采取“公司 基地 农户 贫困户”的模式，带动本村群众、特别是贫困群众参与大头菜种植，由合作公司按合同约定价格统一收购，保障了产品价格。 “以前我们村都是种玉米，只有单家独户的种植大头菜，面积不大，都是种几分地的，没有真正形成规模化种植。今年有合作社与我们签订合约，在销售及价格方面，都让我们吃了定心丸，所以大家都大胆地扩大了种植规模，现在采收了，还可以。”贫困户王绍恒说，他今年种植了1亩多地的大头菜，亩产了4000多斤，目前增加收入1500多元，很满意。 “种植大头菜技术要求含量低、投资小、周期短、见效快，是‘短平快’的产业扶贫好项目。”清溪村村主任王雅虎说，“除了合作社保底价收购外，今年还自己开办初加工厂，把收购来的大头菜加工后，销售到雅安周边城市餐饮店，目前销售渠道畅通，种植户没有后顾之忧。而且我们是全员参与，产生效益后参股分红。” 据了解，清溪村大头菜头大、叶翠嫩，具有鲜脆爽口、味香等特点。今年该村种植大头菜面积近80多亩，按亩产1500公斤计算，将达25万左右，目前预计为农民群众增收约9万元，待初加工销售后还有百分之0.7的盈利分红。
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