四川新闻网雅安12月12日讯 按照国家、省、市、区关于学校（幼儿园）食堂、食品安全相关要求，进一步确保雨城区学生平安健康成长，2018年12月10日，雨城区教育局会同区食药监局、区卫计局，在雨城区太平实验小学对全区公民办中小学、幼儿园食堂管理人员及从业人员300余人，进行了岗前业务知识再次培训。

首先，区卫计局相关负责同志对学校食堂及食品安全现状进行了深入浅出的分析，重点对学校食堂食品安全案例进行了讲解；结合中小学、幼儿园食品安全工作实际，对学校食品安全突发应急事件报送提出要求。区食药监局相关负责同志组织大家又一次学习了新《食品安全法》、《四川省学校食堂食品安全操作指南》等；并分别从进一步建立完善食品安全制度、食堂建设及证照办理、建立完善食品安全档案、食品采购相关要求、营养配餐、食堂餐具消毒、从业人员职业道德等方面进行了培训。

区教育局相关负责同志结合当前新形势下校园食品安全面临的任务与挑战，全面部署了今后学校食堂管理及食品安全工作。一是要进一步提高对学校食品安全工作重要性的认识，不断提高政治站位，增强工作的责任感、使命感、紧迫感，切实把学校食品安全工作落到实处;二是要进一步强化落实食品安全责任，层层压紧压实责任链条，形成严密的食品安全责任体系，提高履职尽责能力;三是要进一步加强学校食堂、食品安全日常管理，严格落实食品安全法，推进食品安全的科学化、标准化、精细化管理，切实提高我区学校（幼儿园）餐饮的安全管理水平，确保广大师生“舌尖上的安全”。（雨城区教育局供稿）