四川新闻网雅安11月19日讯 “民以食为天,食以安为先”作为民众一日三餐必备的肉品,有效确保肉品安全和有效供给,进一步做好生猪屠宰场监管工作。石棉县公安局11月15日,治安大队和宰羊派出所对迎政乡生猪定点屠宰场进行安全检查。 检查中,检查组重点对屠宰场设施设备的运行、进场检验登记、肉品检疫规范、“瘦肉精”、卫生消毒以及检疫检验人员各项制度落实等情况进行详细检查。 检查组强调肉食品卫生质量安全关系老百姓切身利益,生猪屠宰场一定要加强监管,切实做好肉食品卫生质量安全保障的桥头堡作用,一是屠宰场要切实履行产品质量安全第一责任人职责,从制度建立、台账登记、肉品品质检验等方面进一步规范管理,提升肉品质量安全保障水平。二是严禁购进、屠宰未经检疫合格的生猪,严禁检疫的猪肉产品流入市场,确保肉品安全,真正让市民吃上安全放心肉。(石棉县公安局供稿) |