四川新闻网雅安8月4日讯为深入做好“移风易俗+乡村旅游”工作，切实推进雨城区新生活进万家活动，真正让大家享受到“生活新习惯、生活新技能、生活新气象”的实惠，进一步提升雨城区南线旅游“农家乐”餐饮从业者的综合技能水平。近日，由雨城区文明办与相关部门组织的“移风易俗+乡村旅游”厨师技能培训班在严桥镇大里村举行。

本次培训的主讲团队是雅电集团（雨都饭店）的厨师，为确保培训效果，培训老师们针对乡村农家乐餐饮的实际条件与经营特色，将培训分为教授理论知识和学员亲自操作两个阶段，培训内容包括厨房安全知识、团队打造、菜品设置常识、菜品制作技巧、新菜品（面点）研发等方面。

学员们纷纷表示此次餐饮技能培训收获很多，培训内容对今后“农家乐”及乡村旅游的健康发展很有帮助，将把培训班中学到的地方特色菜品设置、厨房安全等知识，充分运用到日常菜肴制作及具体工作当中，努力提升当地乡村旅游餐饮接待能力。（文/图由雨城区宣传部提供）