四川新闻网雅安3月7日讯（雨宣 图/文）3月2日至6日，为维护人民群众身体健康，防止餐饮服务单位购进、使用“地沟油”。雨城区食药监局近日对地沟油进行了专项检查，执法人员会同当地公安、乡镇相关负责人，重点检查了对岩镇餐饮单位。

通过查看购进食用油的类别、收购手续、餐厨废弃物登记、潲水收购票据等方式，检查其是否使用了来源不明、包装标识不全的食用油同时进一步调查了散装油的来源、价格、供货名称和电话。并向其宣传说明“地沟油”的危害性、督促其建立健全进货查验、索证索票和采购记录制度并强化其食品安全责任意识。

此次专项检查中的餐饮部门，4家存在手续不完善的情况。执法人员当场下达了《责令整改通知书》，要求其完善食用油收购手续、索票索证、餐厨废弃物登记、台账记录。检查未发现将餐厨废弃物加工“地沟油”的行为。