四川新闻网雅安5月24日讯（孟庆玉 文/图）为进一步提高学校食堂管理人员及工作人员的食品安全意识。近日，花滩小学营养餐工作领导小组组织食堂管理人员、食工作人员召开食堂食品安全培训会。

培训中，副校长刘安杰结合日常工作及食品安全事例，就食品安全监管职能分工、食品安全相关法律法规、食堂工作人员的工作职责、规范操作、预防食物中毒、食材采购、加工等相关内容进行讲解，并提出要求。

此次培训会，让与会人员对食品安全知识有了更系统、更深刻的了解，进一步增强了他们的食品安全意识和责任感，确保了学校师生的饮食安全。