热辣滚烫！探秘雨城上里镇六家村的振兴“三字经”

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在雅安市雨城区上里镇六家村的青石板路上，每当晨光掠过百年古桥，“辣哥”刘宇的辣椒作坊总会飘出缕缕辛香。

这位34岁的返乡青年或许未曾想到，五年前因思念父亲手艺而创办的家庭作坊，如今竟成为撬动乡村产业振兴的支点。

从个人创业到村集体产业升级，六家村在乡村振兴中念起了“早”“稳”“新”三字经。

早谋局：从个体作坊到集体产业

“没在家的这几年，我总想着父亲罐子里辣椒油的椒香。”刘宇说，“回家后我发现，这抹辣味中藏着‘致富密码’。”

刘宇的创业故事始于乡愁，却在乡村振兴的浪潮中迎来蜕变。

当他的红油辣椒通过电商年销数百万时，村“两委”敏锐捕捉到产业机遇——一边是农户闲置的土地，一边是村小搬迁后的空置校舍，加上乡村振兴衔接资金的注入，最重要的是辣椒作坊需要扩大！

至此，一场“腾笼换鸟”的产业革新，在六家村悄然启动。

2023年夏，原六家村小闲置的操场上，挖掘机的轰鸣声打破了山村的宁静。总投资241.8万元的辣椒加工厂项目，以“跨年度实施”的韧性突破场地协调、极端天气等阻碍，最终建成涵盖辣椒酱、红油辣子、辣椒面的标准化生产线。

更具前瞻性的是，项目同步规划电商直播中心与仓储物流体系，让深山里的辣椒制品提前对接全国市场——这份“早谋五年路”的远见，正是六家村产业破局的关键先手棋。

稳根基：构建联农带农“铁三角”

走进试营业的加工厂，身着蓝色工服的工人正熟练操作筛选机，辣椒的鲜香阵阵袭来。

“因为村里的辣椒还没成熟，所以，目前我们还是在外采买。”刘宇说，“如果一切顺利的话，5月底我们村100亩辣椒苗就能下种了。”

通过党建引领，村里构建起“合作社+加工厂+农户”的铁三角模式：合作社统一发放辣椒苗，党员技术小组全程指导种植，加工厂按市场价兜底收购，形成“种植有指导、销售有保障、收益有盼头”的闭环。

这种稳扎稳打的产业逻辑，体现在细节处：为应对本地辣椒生长周期，初期采用新疆干红辣椒试生产，待本土种植基地成熟后，立即启动豆瓣酱、鲜剁椒等深加工产品；就业安排上，先聘本地村民参与试运行，待满产时再持续扩大招工规模，真正让村民在“家门口就业”中逐步适应产业节奏。

更具温度的是收益分配机制：每生产一瓶辣椒油，或相关辣椒制品，村集体直接分红5毛钱，且年底还能进行二次分配。这种 “产销挂钩” 的即时反馈，让乡村振兴的红利可触可感。

新路径：激活“数字+融合”双引擎

工厂二楼的直播室设备已经准备就绪，刘宇说，他们将通过直播的方式，让更多的人知道六家村的香辣。

“还是小作坊的时候，我就通过直播的方式实现了日销万单。”刘宇说，多年来，他积累了不少客户群体。

即使目前还在试营业，六家村的辣椒加工厂每月也可实现销售收入近50万元。据刘宇介绍，待工厂满产后，年销售额可以破千万。这也印证着“电商+产业”模式的成功。

说起未来的规划，刘宇眼中闪着光。

“等产业进一步壮大后，我们可以尝试推出以辣椒加工为核心的整村规划，以邻近上里古镇为契机，探索将辣椒种植、加工观摩与乡村旅游结合，开发‘辣椒采摘节’‘辣酱DIY’ 等文旅产品。”刘宇表示。

这种“一产打底、二产升级、三产添彩”的立体发展模式，让六家村从单一的农产品产地，转型为集生产、加工、体验于一体的乡村产业综合体。正如六家村党总支书记杨元奇所说：“我们卖的不仅是辣椒，更是一种‘热辣滚烫’的乡村生活方式。”

站在新落成的加工厂前，刘宇的手机不断弹出订单提醒。

工厂内，热油淋上精心配比后的辣椒面散发出阵阵椒香。

六家村的故事证明，乡村振兴从来不是空中楼阁——早抓机遇敢破题，稳扎根基强链条，创新模式拓空间。

当传统产业插上“市场化、数字化、融合化”的翅膀，每一颗破土而出的种子，都可能长成支撑乡村振兴的参天大树。

六家村以“早”“稳”“新”三字经破题乡村振兴，是乡村振兴产业发展的又一次生动实践。六家村以敏锐的市场洞察力抢抓机遇，将个体作坊升级为集体产业，盘活闲置资源，实现了产业发展的“弯道超车”；通过构建联农带农机制，从种植到加工形成闭环，让村民深度参与产业链，共享发展红利；借助电商直播与产业融合，打破地域限制，拓展发展空间。这种立足实际、创新求变的发展思路，既激发了乡村内生动力，又为其他地区提供了可复制、可推广的经验，彰显了乡村振兴的无限潜力与活力。（供稿/图：雨城区委宣传部 胡月）

编辑：卓灵