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2月11日，随着气候逐渐回暖，雅安市汉源县的特色农产品——蒜薹终于迎来了今年的首次采收。尽管受到年初气温和降水的影响，蒜薹的上市时间较往年有所推迟，但其卓越的品质依然赢得了市场的广泛关注。
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走进九襄镇清泉村，空气中弥漫着浓郁的蒜香味。绿油油的蒜田里，蒜农们正忙碌地采收着新鲜的蒜薹。蒜农姜以秀表示：“今年由于温度和降水量的变化，蒜薹的生长周期延长了，现在才开始大规模采收。”
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在前域镇白鹤村，张崇华一家也在紧张有序地进行蒜薹采收工作。他介绍说：“蒜薹的采收时机非常重要，过早采收容易折断，而过晚则会变老，影响口感。我们根据蒜薹的成熟度，及时采摘，确保每一根蒜薹都鲜嫩可口。”
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今年，汉源县蒜薹种植面积达到3.53万亩，主要分布在九襄、前域、唐家和富庄等乡镇。“高条长、茎白、尾鲜、脆嫩”是汉源蒜薹的主要特点，深受消费者喜爱。预计本月底汉源县将有大量蒜薹上市，为市场提供丰富的新鲜食材。
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“今年虽然蒜薹上市时间较晚，但由于种植户们在田间管理上更加精细，合理施肥、科学照料，蒜薹汲取了更多的养分，品质尤为突出。”汉源县农业部门相关负责人表示。（供稿/图：汉源县委宣传部）