四川新闻网雅安4月27日讯（李强 李晟）为切实做好在疫情防控期间学校食品安全工作，近日，荥经县人民检察院第二检察部联合县市场监管局执法人员组成检查组，对县内部分中学开学复课后学校食堂食品安全进行了检查，督促各受检学校做好学生在校期间食品安全和疫情防控工作，保障师生安全开学复课。

在联合检查中，检察干警和市场监管局执法人员主要对学校在疫情防控措施落实、食堂从业人员健康管理、食材采购台账和存储管理、食品加工操作流程、厨房卫生设施配备、餐具清洗消毒、每日食品留样、学生就餐分餐制度等情况进行了实地查看。

同时检查组提出要求：一要严格执行清洗消毒制度，每日对食堂所有设施设备、加工场地、餐具等都要进行全面清洗消毒，及时清除过期、变质食材，尽量不采购反季食材。二要严把食品安全关键环节，严格执行食材溯源、加工操作、餐厨处置、消毒保洁管理制度，严禁采购野生动物及其制品。三要加强食堂从业人员健康和卫生管理，每日都要进行岗前健康检查和监测体温，定期组织从业人员进行健康体检。四要积极引导师生分时段就餐或分散就餐，以安全卫生的饮食环境和优质可口的健康食品，保障师生安全开学复课。

通过联合检查，督促各学校在抓好疫情防控的同时，不松懈学校食堂管理工作，强化学校食品安全意识。县人民检察院将继续与市场监督部门通力协作，为全县学校食堂营造安全健康的就餐环境提供强有力的检察保障，为学生的健康成长保驾护航。