四川新闻网雅安4月1日讯 为规范学校食品经营活动，防范校园食品安全事故发生，提高学校食品安全整体水平，切实保障学校食堂及周边食品安全，维护广大师生身体健康和生命安全，构建和谐平安校园，结合新冠肺炎疫情防控工作，3月31日，荥经县市场监督管理局联合县教育局召开2020年春季学校食堂食品安全培训会。会议由县市场监督管理局党组副书记、副局长王家林主持，县市场监督管理局、县教育局相关工作人员、全县学校食堂负责人及从业人员共计110余人参加会议。

会议通报了2019年全县学校食堂食品安全工作检查情况，认真分析了当前学校食堂食品安全形势，从管理制度、人员管理、设施设备管理、食品原料管理、过程控制、留样管理、餐饮具清洗消毒和保洁六个方面进行讲解，重点对《四川省中小学校食品安全管理办法》和《学校食品安全与营养健康管理规定》进行了详细讲解。

会议要求，一是强化责任意识，充分认识学校食品安全工作的重要性和必要性，坚决落实“四个最严”要求；二是结合新冠肺炎疫情防控工作，制定食品安全事故应急预案，建立健全各项食品安全管理制度，严格落实学校食品安全主体责任，定期开展食品安全自查；三是结合学校实际制定集体就餐错峰制度；四是强化教育，定期对从业人员开展食品安全知识培训，全面提高师生的食品安全意识。（荥经县市场监督管理局供稿）