四川新闻网雅安6月13日讯 为顺利推进荥经县第十一届鸽子花旅游节暨荥经美食周活动开展，荥经县市场监督管理局高度重视，全力推进美食周活动前期工作和食品安全监管。

提前介入，落实主体责任。积极联系协调商家参赛、参展，与县餐饮烹饪协会积极协调配合，提前介入，对会场周边的摊位设置、参展商简介制作、广告宣传作谋划安排；对参展的商家资质证明和从业人员进行审查，同时要求落实好第一责任人责任，严格审查入场食品经营者的食品经营许可证、工作人员健康证等相关资料。

组织召开参展商联席会，倡议餐饮烹饪协会对业内成员单位和个人强化管理，认真落实安全责任；严格自律，支持依法监管；提升服务质量，树立良好形象；严格按照《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规落实到位，保障广大消费者的餐饮食品安全，确保此次美食周活动顺利进行。同时，倡议各参展商在餐饮烹饪协会的带领下，统一思想，形成抱团取暖，共谋发展思路，进一步宣传展示荥经饮食文化魅力，提高荥经地方特色美食的知名度和美誉度，促进全县旅游和餐饮业持续快速健康发展。（荥经县市场监督管理局供稿）