四川新闻网雅安11月20日讯  为加强食品安全监管力度，提高监管效能，确保监管无盲区，荥经县食药监局打破常规，开拓创新，用新思路引领工作，大力推行“5+2”、“白+黑”的“错时监管”模式，对食品市场实行“全天候”监管。

错时而动，打破常规工作方式。针对餐饮行业晚间经营高峰时段和节假日顾客群体特点，结合日常监管、专项检查，突破8小时工作制，工作日晚上及周末等休息时间与正常上班时间交叉联动，实行弹性作息时间，弥补“时间差”漏洞，确保监管“全天候”、“无盲区”。

明确重点，查找食品安全隐患。以重点路段、摊贩集中点等区域为监管重点，查找其在供餐高峰期容易出现的食品安全隐患，实施“靶向性”监管。明确行动分组，落实责任到人，全面查找容易出现的无证经营、经营环境卫生脏乱差等突出问题。

抓好“回头看”，确保问题整改到位。通过检查，及时查处食品安全违法违规行为，保持严惩重处的高压态势，督促各餐饮单位全面落实食品安全制度，强化食品安全主体责任意识。对限期整改的问题还要开展“回头看”跟踪检查，确保问题整改到位。

通过“错时监管法”，弥补了日间和节假日监管空白，及时发现并消除工作日检查中发现不了的食品安全隐患，切实提高监管效能。今后，荥经县食药监局将把“错时监管法”作为加强食品安全监管的一项长期举措，不定期开展夜查和暗访，突出重点，增强实效，有效清除执法监管盲点，进一步提高监管频次和覆盖面，确保全县食品安全形势持续稳定。（荥经县食药监局供稿）