四川新闻网雅安11月9日讯  为进一步加强食品安全监督管理，切实提高食品从业人员素质， 昨（8）日，荥经县食药监局深入鸿林集团七星园酒店开展食品安全知识培训。酒店从业人员共计50余人参加培训。

培训会上，执法人员重点围绕《食品安全法》、食品安全常见问题以及相关案例进行全面讲解，并通过图文并茂的方式从食品采购进货、运输储存、预包装食品、用具消毒、环境卫生、从业人员健康要求等环节入手，详细阐述了食品安全对促进企业安全经营的重要作用。

通过此次培训，使酒店从业人员对食品安全知识有了更系统、更深刻的了解，为更好地保障餐饮服务食品安全打下了扎实的基础。（荥经县食药监局供稿）