四川新闻网雅安9月11日讯 为全面加强学校食品安全监管工作,强化辖区内学校食堂及校园周边食品安全监管保障,有效预防食品安全事件的发生,9月10日起,荥经县食药监局、教育局、检察院组成联合检查组,开展为期一周的2018年秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查。 针对荥经县实际情况,检查组对辖区内各级各类学校食堂进行划片分区,确保检查全覆盖。检查组从学校硬件设施的投入、制度建设、环境卫生等多方入手,重点检查主体经营资质是否合法、从业人员是否持有效健康证上岗、大宗食品是否进行进货查验、预包装、散装食品标签标识是否规范齐全、食品储存是否进行功能分区并分类存放、是否严格执行留样制度、“三防”设施是否完善,灭蝇灯是否正确使用、是否严格执行餐饮具消毒保洁制度、有无“三无食品”、“五毛”食品等。 针对检查中发现的问题,执法人员逐一提出限期整改要求,要求学校及校园周边食品经营单位严格落实各项食品安全制度,切实履行主体责任,严防食物中毒事件发生。下一步,还将不定期开展“回头看”检查,确保整改措施落到实处,同时加强学校食堂食品安全知识培训,提高学校食品安全管理人员和从业人员食品安全防范意识,切实保障广大师生饮食安全。(荥经县食药监局供稿) |