四川新闻网雅安9月7日讯 为进一步加强学校食堂食品安全工作，切实保障学校食堂及周边食品安全，维护广大师生身体健康和生命安全，构建和谐平安校园，9月7日，新学年伊始之际，荥经县食药监局联合荥经县教育局召开2018年秋季学校食堂食品安全培训会。会议由荥经县食药监局党组成员、副局长兰威主持，荥经县食药监局、教育局相关工作人员、全县学校食堂负责人及从业人员共计200余人参加会议。

会上，荥经县食药监局执法人员详细讲解了市场监管总局下发的餐饮操作规范，并针对前期学校检查中存在的突出问题进行了整改培训。荥经县食药监局党组成员、副局长兰威分析了当前学校食堂食品安全形势，对秋季学校食堂食品安全工作作出了安排和部署，要求参会人员提高对食品安全的重视，在保障全县师生食品安全工作上做到不遗余力。

荥经县教育局党委书记、局长杨明江提出四点要求：一是提高认识，高度重视食品安全工作，从思想上、行动上把学校食堂及校园周边食品安全当成民生大事；二是认真领会学习操作规范，抓好落实，严把安全关，严格按照规程操作；三是加强监管，落实责任，健全校园长巡查制，一层抓一层；四是廉洁管理，坚决不触工作底线。

本次培训明确了学校食堂食品安全规范操作，严明了食堂管理制度，落实了学校食堂及校园周边食品安全的管理责任，提高了学校校长、食堂负责人及从业人员的食品安全意识和法律意识，为确保学校食品安全打下良好的基础。同时，荥经县食药监局和荥经县教育局衷心希望本次培训能起到警钟作用，促使全县学校能继续坚持并长期保持食品安全工作势头，为全县师生筑牢食品安全保护墙。（荥经县食药监局供稿）